Frango Grelhado com Ervas Finas e Limão Siciliano - Receita Light para Emagrecer

Ingredientes

• 800g de peito de frango (4 filés médios)
• 1 limão siciliano (suco e raspas)
• 4 dentes de alho picados finamente
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de tomilho fresco
• 1 colher de chá de alecrim fresco
• Sal rosa do Himalaia a gosto
• Pimenta preta moída na hora
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 1 cebola roxa cortada em aros grossos

Modo de Preparo

1. 1

   Retire o frango da geladeira 10 minutos antes de grelhar para atingir temperatura ambiente e cozinhar uniformemente.

2. 2

   Prepare a marinada em uma tigela: misture o azeite, suco de limão, alho, mostarda Dijon, orégano, tomilho, alecrim, sal e pimenta.

3. 3

   Coloque os filés de frango em um prato raso e distribua a marinada sobre ambos os lados, deixando descansar por 10 minutos.

4. 4

   Preaqueça a grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto por 3 minutos até ficar bem quente.

5. 5

   Grelhe o frango por 8-10 minutos de cada lado, sem mexer constantemente, para formar uma crosta dourada apetitosa.

6. 6

   Nos últimos 2 minutos, coloque os aros de cebola roxa na grelha e doure levemente.

7. 7

   O frango estará pronto quando a temperatura interna atingir 74°C. Retire e deixe descansar 3 minutos antes de servir.

8. 8

   Sirva o frango quente decorado com raspas de limão e uma pitada de alecrim fresco.