Frango Grelhado com Ervas Frescas e Limão - Receita Leve para Emagrecer

Ingredientes

• 4 peitos de frango sem pele (cerca de 600g)
• 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 colher de chá de páprica doce

Modo de Preparo

1. 1

   Retire o frango da geladeira 10 minutos antes do preparo para que fique em temperatura ambiente e cozinhe uniformemente.

2. 2

   Prepare a marinada misturando em uma tigela o suco de limão, azeite, alho picado, gengibre ralado, sal, pimenta do reino, orégano e páprica.

3. 3

   Faça pequenos cortes na superfície dos peitos de frango (sem atravessar completamente) para que o tempero penetre melhor.

4. 4

   Coloque o frango em um refratário e despeje a marinada sobre ele, massageando bem para que o tempero penetre. Deixe descansar por 30 minutos (ou até 2 horas para mais sabor).

5. 5

   Aqueça a grelha em fogo médio-alto por 3 minutos até ficar bem quente. Se não tiver grelha, use uma frigideira antiaderente.

6. 6

   Coloque os peitos na grelha e cozinhe por 8-10 minutos de cada lado, sem mexer muito para formar uma crosta dourada e manter os sucos.

7. 7

   Verifique se o frango cozinhou completamente (não deve ter partes rosadas). A carne deve estar firme ao toque.

8. 8

   Transfira para um prato e deixe descansar por 2 minutos. Finalize com salsa fresca e cebolinha picadas por cima.

9. 9

   Sirva quente acompanhado de vegetais grelhados ou salada fresca.